Con una alta participación de público y un ambiente marcado por la identidad y las tradiciones locales, este fin de semana se desarrolló la 2ª Muestra Gastronómica, Folclórica y Artesanal de Ancud, organizada por la Agrupación de Folcloristas de Ancud con el apoyo de la Corporación Cultural de Ancud, en el Predio Parque Bellavista.
Durante la jornada inaugural se destacó el sentido patrimonial y colaborativo de esta iniciativa, señalando que esta muestra “refleja fielmente el espíritu del Festival Sello Chilote: el trabajo colaborativo, la participación comunitaria y el respeto profundo por nuestras tradiciones”, declaró Paola Moraga, secretaria ejecutiva de la Corporación Cultural de Ancud, relevando además la importancia de visibilizar el trabajo de las organizaciones culturales locales que, generación tras generación, mantienen vivo el patrimonio material e inmaterial de Chiloé.
El evento reunió a conjuntos y agrupaciones folclóricas, artesanos/as y emprendedores gastronómicos, dando vida a un espacio de encuentro comunitario donde se pusieron en valor los saberes ancestrales, la música de raíz folclórica, los oficios tradicionales y la cocina típica del territorio, destacando preparaciones como el curanto al hoyo elaborado con técnicas respetuosas del entorno y de la tradición.
Desde la Agrupación de Folcloristas de Ancud realizaron un balance altamente positivo del encuentro, señalando que:
“Podemos decir satisfactoriamente que nuestra 2ª Muestra Folclórica, Artesanal y Gastronómica arrojó un balance muy positivo, donde todos los entes participantes salieron felices y conformes con lo artístico, el sonido, la iluminación, la gastronomía, la artesanía y la animación, que permitió mantener al público participando activamente, junto a nuestros juegos tradicionales que llamaron mucho la atención. Todo esto bajo el sello chilote. Si bien siempre hay cosas por mejorar, nos reuniremos con todos quienes participaron para recoger sugerencias y seguir creciendo. El clima no fue impedimento; al contrario, le dio más realce a nuestra identidad, porque sin lluvia no somos chilotes. Agradecemos profundamente al público que nos acompañó, al gran apoyo de la Corporación Cultural de Ancud y a cada uno de nuestros agrupados que confiaron y trabajaron para sacar adelante esta muestra, que fue como una gran minga entre folclor, artesanía y gastronomía”.
La 2ª Muestra Gastronómica, Folclórica y Artesanal de Ancud se consolida así como un espacio de encuentro familiar y comunitario, que fortalece la identidad local, promueve el turismo cultural y reafirma el compromiso de la Agrupación de Folcloristas de Ancud y de la Corporación Cultural de Ancud con la protección, difusión y proyección de las danzas y músicas tradicionales de Chiloé, así como también de su gastronomía y artesanía.
